Resep Spaghetti Carbonara Lezat dengan Garlic Bread dan Salad Sayuran yang Mudah dan Praktis

Spaghetti carbonara dengan garlic bread dan salad sayuran adalah salah satu hidangan pasta klasik yang selalu disukai banyak orang. Resep ini sangat cocok untuk dihidangkan sebagai menu makan malam yang lezat dan memuaskan. Berikut adalah resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 400 gram spaghetti
• 150 gram daging bacon, potong dadu
• 4 butir telur
• 1/2 cangkir keju parmesan parut
• 1/4 cangkir susu cair
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan mentega
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Bahan untuk garlic bread:

• 4 potong roti
• 2 sendok makan mentega, lelehkan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan parsley cincang halus

Bahan untuk salad sayuran:

• 2 cangkir daun selada
• 1/2 buah timun, iris tipis
• 1/2 buah wortel, parut kasar
• 1/2 buah tomat, iris tipis
• 1/4 cangkir bawang bombay merah, iris tipis
• 1 sendok makan cuka apel
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus spaghetti dalam air yang telah direbus dengan sedikit garam hingga matang dan empuk. Tiriskan dan sisihkan.
2. Goreng daging bacon dalam minyak zaitun hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya.
3. Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dengan mentega hingga harum.
4. Campurkan telur, keju parmesan, susu cair, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Aduk rata.
5. Tambahkan spaghetti, daging bacon, dan bawang putih ke dalam campuran telur dan aduk rata.
6. Panaskan kembali wajan dan masukkan campuran spaghetti tadi. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga telur matang dan tercampur rata dengan spaghetti.
7. Siapkan bahan untuk garlic bread dengan mencampurkan mentega leleh, bawang putih, dan parsley cincang. Olesi roti dengan campuran tersebut dan panggang dalam oven hingga kecokelatan.
8. Untuk salad sayuran, campurkan daun selada, timun, wortel, tomat, dan bawang bombay dalam mangkuk besar. Tambahkan cuka apel, minyak zaitun, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
9. Hidangkan spaghetti carbonara dengan garlic bread dan salad sayuran. Sajikan selagi masih hangat.

Spaghetti carbonara dengan garlic bread dan salad sayuran siap untuk dinikmati. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan cocok disajikan untuk acara makan malam atau saat break acara dengan keluarga atau teman-teman. Anda juga dapat mengganti bahan-bahan yang digunakan dengan bahan lain yang lebih disukai.

Salad sayuran yang disajikan bersama dengan spaghetti carbonara dengan garlic bread dapat memberikan keseimbangan nutrisi pada hidangan tersebut. Sayuran memberikan serat dan vitamin yang baik untuk tubuh, serta memberikan warna dan rasa yang segar pada hidangan.

Untuk variasi hidangan, Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, bawang bombay, atau paprika pada spaghetti carbonara. Anda dapat mengganti daging bacon dengan daging ayam atau sosis untuk variasi rasa.

Jika Anda ingin menyajikan hidangan ini untuk tamu, Anda dapat menghidangkan spaghetti carbonara dengan garlic bread dalam piring yang terpisah dan salad sayuran dalam mangkuk terpisah. Hal ini akan memberikan tampilan hidangan yang lebih menarik dan elegan.

Dalam memasak spaghetti carbonara, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Pastikan untuk tidak memasak telur terlalu lama agar tidak menggumpal. Selain itu, jangan lupa untuk terus diaduk saat memasak agar telur tidak menempel pada wajan.

Demikianlah resep dan cara membuat spaghetti carbonara dengan garlic bread dan salad sayuran yang lezat dan mudah untuk diikuti. Hidangan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk acara makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!