Inspirasi Sarapan Sehat: Resep Quiche Sayuran dengan Salad Hijau dan Dressing Lemon

Quiche sayuran dengan salad hijau dan dressing lemon adalah hidangan yang sangat lezat dan sehat. Quiche sayuran terbuat dari adonan pastry dengan isian berbagai sayuran segar dan keju yang dipanggang. Salad hijau dan dressing lemon memberikan sentuhan segar pada hidangan ini.

Berikut adalah resep untuk quiche sayuran dengan salad hijau dan dressing lemon yang mudah dan cepat untuk dibuat:

Bahan-bahan untuk quiche:

• 1 lembar adonan pastry (dapat dibeli di toko roti atau supermarket)
• 1/2 cangkir keju parut
• 1/2 cangkir susu
• 3 butir telur
• 1/2 cangkir sayuran segar (pilih sesuai selera, seperti brokoli, paprika, jamur, atau bawang bombay)
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya

Bahan-bahan untuk salad hijau:

• 2 cangkir daun salad hijau
• 1/2 cangkir tomat ceri, potong dua
• 1/4 cangkir bawang bombay, iris tipis

Bahan-bahan untuk dressing lemon:

• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 2 sendok makan air lemon
• 1 sendok teh madu
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat quiche sayuran:

• Panaskan oven pada suhu 375 derajat Fahrenheit (190 derajat Celsius).
• Ambil lembar adonan pastry dan letakkan di dalam loyang pai yang telah dilumuri mentega.
• Potong sayuran segar menjadi ukuran kecil dan tumis dengan minyak zaitun di atas kompor. Tambahkan sedikit garam dan merica.
• Campurkan susu, telur, dan keju parut dalam sebuah mangkuk dan aduk hingga tercampur rata.
• Tuangkan campuran susu dan telur ke dalam adonan pastry yang telah disiapkan.
• Tambahkan sayuran segar yang telah ditumis ke dalam campuran quiche.
• Panggang quiche di dalam oven selama sekitar 30-35 menit atau hingga adonan pastry matang dan keju cair.

Cara membuat salad hijau dan dressing lemon:

• Siapkan semua bahan salad hijau dan campurkan dalam sebuah mangkuk besar.
• Campurkan semua bahan dressing lemon dalam sebuah wadah kecil dan aduk hingga tercampur rata.
• Tuangkan dressing lemon ke dalam salad hijau dan aduk hingga tercampur rata.

Quiche sayuran dengan salad hijau dan dressing lemon siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok untuk menu sarapan atau makan siang yang sehat dan lezat. Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain ke dalam quiche, seperti daging ayam atau ikan untuk memperoleh sumber protein tambahan.

Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas, quiche sayuran dengan salad hijau dan dressing lemon akan menjadi hidangan yang sangat lezat dan sehat. Selamat mencoba!