Es Puter Nusantara merupakan salah satu dessert tradisional Indonesia yang cukup populer di masyarakat. Dessert ini terbuat dari campuran santan, kelapa parut, gula, dan berbagai bahan pelengkap seperti kacang hijau, kacang merah, nata de coco, cendol, dan sirup. Es puter ini biasanya disajikan dalam keadaan beku dan rasanya sangat lezat dan segar. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Es Puter Nusantara, berikut adalah resep dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 500 ml santan kental
- 200 gram kelapa parut kasar
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- Secukupnya es serut
Bahan Pelengkap:
- Kacang hijau rebus
- Kacang merah rebus
- Nata de coco
- Cendol
- Sirup
Cara pembuatan:
- Campurkan santan, kelapa parut kasar, gula pasir, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata hingga gula larut.
- Siapkan alat es puter, yaitu alat yang digunakan untuk memutar campuran santan dan kelapa parut hingga membeku. Alat es puter dapat dibeli di toko-toko peralatan dapur.
- Tuangkan campuran santan dan kelapa parut ke dalam alat es puter dan putar dengan menggunakan tangan atau mesin es puter selama 15-20 menit hingga membeku dan terlihat seperti es serut.
- Siapkan mangkuk dan beri es serut di atasnya.
- Tambahkan bahan pelengkap seperti kacang hijau, kacang merah, nata de coco, cendol, dan sirup sesuai selera.
Tips:
- Pastikan santan yang digunakan sudah kental agar hasil akhir tidak terlalu cair.
- Kelapa parut kasar dapat diganti dengan kelapa parut halus sesuai selera.
- Untuk bahan pelengkap, Anda dapat menambahkan sesuai dengan selera dan ketersediaan di daerah Anda.
Es Puter Nusantara sangat cocok disajikan pada saat cuaca panas atau sebagai penutup makan malam. Rasanya yang segar dan manis membuat dessert ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat Es Puter Nusantara di rumah, pastikan untuk mengikuti resep dan cara pembuatannya dengan teliti agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan. Selamat mencoba!
No comments:
Post a Comment